2015年9月
Sweets & Coffee en-nui

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アンティーク調の造りで高層ビルが立ち並ぶ日常とは違う「非日常」を演出しました。さまざまなシチュエーションで癒しの時間を堪能していただけるようにカウンター席とテーブル席を両方製作しました。商品は細部までこだわりが散りばめられた色とりどりの生菓子から、フィナンシェやタルトなどの焼き菓子、ジャムやクッキー、ギフトセットなどのパッケージ販売。
目玉商品でもあるミルフィーユは今までのポロポロ崩れてしまって食べにくい…パイ生地とクリームを最後まで一緒に食べたい…!という悩みを一新!「かじれるミルフィーユ」として形状から包材まで企画・製作し、改良された商品となっています。
1日限定販売のサービスやモーニングなど集客を意識したイベント等も実施して店舗を盛り上げています。